Afrika – im Land der scharfen Küchen
Eine Schärfe-Reise rund um die Welt – Weiter geht unsere Reise über den Atlantischen Ozean direkt nach Afrika.
Chili Blog
Wir würzen Ihr Leben
Afrika – im Land der scharfen Küche
Die schärfsten Küchen der Welt – Mexiko
Eine Schärfe-Reise rund um die Welt – Faszination der internationalen Küche erleben.
WeiterlesenHackfleischbällchen rund um die Welt
Zu finden sind die Fleischbällchen-Gerichte rund um die Welt, alle auf sehr spezielle und individuelle Art zubereitet
WeiterlesenBloody Mary Special – der Kult-Cocktail
Geliebt oder gehasst, doch die Bloody Mary ist auf jeden Fall eines: KULT!
WeiterlesenGeht Chili-Schärfe beim Kochen verloren?
Frage: Geht die Chili-Schärfe beim Erhitzen verloren oder erhöht sie sich sogar ?
WeiterlesenScoville Skala / Chili Schärfe Tabelle
Die Scoville Skala gibt den Schärfegrad in Scoville Einheiten an (0-16 Mio Einheiten).*
Am milden Ende der Skala liegen die Gemüsepaprika in Ihrem Garten mit einer schönen 0.
Kann man Zierchilis essen?
Sind Zierchilis bedenkenlos zum Verzehr geeignet? Dieser Beitrag gibt Antwort.
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