Misir Wot ist die afrikanische Antwort auf das indische Linsen Dal. Der würzige Linseneintopf wird hier mit Berbere gewürzt und mit saurem Fladenbrot äthiopischer Art serviert. Lecker!
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Wir würzen Ihr Leben
Würziges Misir Wot mit Injera
Afrikanisches Frango Piri-Piri
Rezept für Frango Piri-Piri
Die lecker marinierten Hähnchenschenkel, ein Rezept aus der afrikanischen Küche welches echte Chiliheads mit Sicherheit begeistert.
Afrika – im Land der scharfen Küche
Afrika – im Land der scharfen Küchen
Eine Schärfe-Reise rund um die Welt – Weiter geht unsere Reise über den Atlantischen Ozean direkt nach Afrika.
Birds Eye Chili
Die Birdeye-Chili stammt aus Afrika und ist eine nahe Verwandte der Tabasco-Chili, das heißt sie gehört zur Art Capsicum frutescens. In Afrika kennt man sie auch unter dem Namen Piri-Piri.
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