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Chili Blog

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Monat: September 2023

Chili Pflanzen überwintern

September 21, 2023September 21, 2023
Michael Dietz
Chili - Anbau

Anleitung zum Überwintern von Chili Pflanzen

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Würziger Bulgursalat mit Marokpesto

September 21, 2023September 21, 2023
Birgit Schröder
Unsere Rezepte, Vegetarisch & Vegan

Eine leckere Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Hauptspeise an heißen Sommertagen. Da er sich gut vorbereiten lässt, ist er ideal für Büffets. Zutaten für 4 Personen: 250 g Bulgurca. 500 ml WasserSaft von einer halben Zitrone40 g Tomatenmark2-3 EL

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Paella

September 21, 2023September 21, 2023
Birgit Schröder
Fisch & Meeresfrüchte, Unsere Rezepte

Rezept für eine traditionelle spanische Paella Das beliebte spanische Nationalgericht Paella stammt aus der Region Valencia und ist ein sehr aromatisches Pfannen-Reisgericht mit Meeresfrüchten, Hühnchen und Gemüse. Dabei können Sie die Zutaten je nach Vorliebe weiter variieren, z. B. mit

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Tempura

September 21, 2023September 21, 2023
Birgit Schröder
Fisch & Meeresfrüchte, Unsere Rezepte

Tempura, also in Teig frittiertes Gemüse und Fisch, gehört zu den beliebtesten Speisen in Japan. Traditionell werden dafür eher Fisch und Meeresfrüchte verwendet als Fleisch.

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Gegrillte exotische Lachsröllchen

September 21, 2023
Svenja Wagner
Fisch & Meeresfrüchte, Unsere Rezepte

Exotisch, frisch und lecker. Die Lachsröllchen mit leichter Schärfe und der exotischen Süße von Preiselbeeren werden bei jeder Party der absolute Hit. Leicht zuzubereiten und absolut köstlich!

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Kann man grüne Chilis essen?

September 21, 2023September 21, 2023
379511
Chili Wissen

Hat man selbst Chilis gezogen, kann es passieren, dass im Herbst die Pflanzen noch voll grüner Schoten hängen, für die aber Licht und Wärme zum Reifen nicht mehr ausreichen. Viele stellen sich dann die Frage, ob man sie auch grün essen kann.

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Grüne Chilis im Herbst was tun?

September 21, 2023September 21, 2023
Birgit Schröder
Chilis verarbeiten

Plötzlich ist es Herbst, aber an einigen Chilipflanzen hängen noch Unmengen von grünen Schoten. Nur reichen draußen weder Licht noch Wärme aus, um sie zum Reifen zu bringen. Da stellt sich die Frage, was man jetzt tun kann:

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