Die Scoville Skala gibt den Schärfegrad in Scoville Einheiten an (0-16 Mio Einheiten).*
Am milden Ende der Skala liegen die Gemüsepaprika in Ihrem Garten mit einer schönen 0.
Chili Blog
Wir würzen Ihr Leben
Scoville Skala / Chili Schärfe Tabelle
Welche Chilisorten soll ich anbauen?
Es gibt ca. 3.000 Chilisorten, in allen Schärfegraden, Farbschattierungen von rot über gelb/orange bis violett und mit unterschiedlichen Wachstumsanforderungen.
WeiterlesenChili-Schnaps ansetzen
Sie benötigen eine Flasche Schnaps ihrer Wahl. Wir empfehlen hierfür folgende Schnäpse: Wodka, Korn, Obstschnäpse, Trester (Grappa). Alternativ können Sie auch einen Likör ihrer Wahl verwenden.
Weiterlesen10 Tipps für gesunde Chili-Pflanzen
Was benötigen Chili-Pflanzen um gut zu wachsen und eine reiche Ernte zu liefern? Nach unserer Erfahrung sollte man 10 Dinge beachten.
WeiterlesenKann man Zierchilis essen?
Sind Zierchilis bedenkenlos zum Verzehr geeignet? Dieser Beitrag gibt Antwort.
WeiterlesenWelche Lampe für den Chili-Anbau?
Chili-Pflanzen brauchen viel Licht im Anbau, damit sie gut wachsen. Welche Pflanzenlampen gibt es und welche empfehlen wir für den Chili-Anbau?
WeiterlesenChilis trocknen + haltbar machen
Anleitung zum Trocknen von Chilis Nach der Chiliernte im Herbst stehen viele private Chili-Gärtner vor einem neuen Problem: Wie mache ich meine vielen scharfen Chilis haltbar? 1. Vorbereitung Allgemein nur Chilis verwenden die in einem einwandfreien Zustand sind. Dies heißt,
WeiterlesenChilisauce selbst machen
Grundrezept für die Herstellung der eigenen Chilisauce Wir zeigen wie man eine leckere Chili Sauce aus wenigen Zutaten selbst herstellen kann. Denn gerade nach der Ernte im Herbst suchen alle privaten Chili Züchter nach Methoden, zur Haltbarmachung der vielen schönen
Weiterlesen