Voraussetzungen für einen erfolgreichen Chili-Anbau. Schritt-für-Schritt-Anleitung von der Aussaat bis zur Ernte.
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Chili-Zuchtanleitung
Boeuf Bourguignon
Der französiche Klassiker – Kochen wie der berühmte Paul Bocuse?
WeiterlesenShish Kebab
Shish Kebab ist ein traditioneller Grillspieß aus der türkischen und arabischen Küche aus mariniertem Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Chilis
WeiterlesenJamaican Jerk Hähnchen
Jerk ist eine jamaikanische Spezialität – eine aromatisch-scharfe Paste aus scharfen Chilis, Piment, Frühlingszwiebeln, frischem Thymian und einem Dutzend weiterer Zutaten.
WeiterlesenChiltepin / Tepin
Chiltepin, auch Tepin oder Chiltepe genannt, ist eine Urform der vielen heute vorhandenen Chilisorten von Capsicum annuum.
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