Anleitung zum Überwintern von Chili Pflanzen
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Chili Pflanzen überwintern
Birds Eye Chili
Die Birdeye-Chili stammt aus Afrika und ist eine nahe Verwandte der Tabasco-Chili, das heißt sie gehört zur Art Capsicum frutescens. In Afrika kennt man sie auch unter dem Namen Piri-Piri.
WeiterlesenGeht Chili-Schärfe beim Kochen verloren?
Frage: Geht die Chili-Schärfe beim Erhitzen verloren oder erhöht sie sich sogar ?
WeiterlesenBhut Jolokia
Die Sorte Bhut Jolokia (Capsicum chinense) stammt aus der Region Assam in Indien und ist ein natürlich entstandener Hybrid aus den Arten Capsicum chinense und Capsicum frutescens.
WeiterlesenWelche Chilisorten soll ich anbauen?
Es gibt ca. 3.000 Chilisorten, in allen Schärfegraden, Farbschattierungen von rot über gelb/orange bis violett und mit unterschiedlichen Wachstumsanforderungen.
WeiterlesenKann man Zierchilis essen?
Sind Zierchilis bedenkenlos zum Verzehr geeignet? Dieser Beitrag gibt Antwort.
WeiterlesenChilisauce selbst machen
Grundrezept für die Herstellung der eigenen Chilisauce Wir zeigen wie man eine leckere Chili Sauce aus wenigen Zutaten selbst herstellen kann. Denn gerade nach der Ernte im Herbst suchen alle privaten Chili Züchter nach Methoden, zur Haltbarmachung der vielen schönen
WeiterlesenAji
Ají ist die allgemein gängige Bezeichnung für Chilis in Südamerika, insbesondere in Peru, Bolivien, Chile und Argentinien.
Weiterlesen7 Pot Chili
Die 7 Pot Chilis (manchmal auch 7 Pod genannt) stammen aus der Karibik, genau genommen aus Trinidad/Tobago und gehören zur Art Capsicum chinense.
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